06 03 2009

pembe sultan (kırmızı lahanadan)


 kırmızı lahanaları ay şeklinde kesip tuzla ovduktan sonra yıkıyoruz.
 kavanoza koyuyoruz  kavanozun yarısından azını su
 geri kalanını üstünü kapatacak kadar sirke koyuyoruz.
 bunu bu şekilde saklarız(hemen olur).gerek olunca özellikle
  mevsim salatasının üstüne
kullanır.

           pembe sultana gelince....
    ı su bardağı sarımsaklı yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez
   karıştırılır bu kadar basit
              afiyetle...



0
0
0
Yorum Yaz