09 11 2010

KARNIBAHAR KIZARTMASI

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
2 adet yumurta
200 gr un
tuz, sıvı yağ

Karnabaharı çiçeklerinden ayırın.Kaynayan limonlu, tuzlu suya atıp 6-7 dk haşlayın.(biraz diri olsun dağılmaması için) Diğer yanda yumurtaları, un, az tuz  ile çırpın. Tavaya kızartmak için sıvı yağ dökün. Soğuttuğunuz karnabaharları yumurtaya bulayıp kızarmış yağda kızartın. Sarımsaklı bir yoğurt hazırlayın. Servis ederken karnabaharların üzerine gezdirin.

358
0
0
Yorum Yaz